Bread and Jam

● 特徴 卵のコクとミルクの風味を生かしたバニラビーンズ入りの本格的なクリームです。 お口の中で味わいが広がるやわらかな食感に仕上げています。 「うふ」とは、フランス語で「卵」という意味です。 菓子パン生地に�... 続きを読む

● 特徴 【初夏限定】 国産の白桃ピューレとヨーグルトを組み合わせた夏向けの甘酸っぱいフラワーペーストです。 白桃のみずみずしい甘味とヨーグルトの爽やかな酸味が、夏らしさを演出してくれます♪ サンドから包み込みまで、幅�... 続きを読む

● 特徴 【夏季限定】 マンゴーの王様といわれる、アルフォンソマンゴーをたっぷり使用しました。 マンゴープリンのような”つるん”とした食感にしあげた、風味豊かなフラワーペーストです。 マンゴーの爽やか�... 続きを読む

● 特徴 【お取りよせ商品】 ふんわりと焼き上がり、老化の遅い、使いやすい菓子パンの玉生地です。あんぱんやクリームパン、メロンパンなど昔ながらの懐かしいパンが焼き上がります。 こちらは業務用商品となりますので、メーカーから�... 続きを読む

業務用サイズです。レシピはついておりません。ページ下部のレシピをご参考ください。... 続きを読む

● 特徴 【お取りよせ商品】 卵、油脂、砂糖をたっぷり使って甘く仕上げた生地を270×370mmのシート状に伸ばしました。フィリングを巻き込んで焼成したり、焼成後にクリームを塗ったりと、さまざまな用途にご使用いただけます。 こ�... 続きを読む

● 特徴 【お取りよせ商品】 チップ状の油脂とクリームシートを生地に折りこんで仕上げました。サックリした食感のクリームパンが焼き上がります。 こちらは業務用商品となりますので、メーカーから入荷したままのダンボールケ... 続きを読む

● 特徴 【お取りよせ商品】 卵、砂糖、油脂をたっぷり使った生地で、クリームシートを折り込みました。カットして巻き上げれば、渦巻き模様がきれいなパンが焼き上がります。 290×370mmの大きなサイズのシート生地です。... 続きを読む